Vino Reserva Merlot 2021

VINO: MERLOT RESERVA
COSECHA: 2021
CEPAJE: MERLOT (85%) y CABERNET SAUVIGNON (15%)
VIÑEDOS DE ORIGEN: Valle de Colchagua
ENÓLOGA REG. N° 271: Eugenia Díaz Aedo – Ingeniera Agrónoma, UC, Chile.
COLOR: Color rojo violetas de media intensidad y brillante.
AROMAS: Aromas frutales y a especias.
PALADAR: En boca, de cuerpo medio, fresco, sabroso y buena persistencia. Gratos taninos que armonizan con variadas comidas como pastas y quesos. Es un vino hecho con cariño, cooperación, simbiosis, equilibrio, respeto y crianza.
MARIDAJE: Recomendamos consumirlo de preferencia en buena compañía.
VINIFICACIÓN: Cosecha seleccionada y manual. Las uvas son rapidamente transportadas a bodega, donde son vinificadas en forma tradicional buscando que expresen principalmente las bondades del terroir.
GUARDA: Su crianza es de 8-10 meses en barricas de roble francés.
ANÁLISIS FÍSICO QUÍMICO:

• alcohol : 13 % vol.
• PH: 3.3
• Acidez total: 3.2 g/l en H2SO4
• Materias reductoras: 2.0 g/l